1. 准备材料
制作树菠萝菠萝酒需要准备以下材料：
树菠萝果实
白糖
酵母
开水
密封好的玻璃容器
2. 制作步骤
树菠萝菠萝酒的制作分为以下几个步骤：
将树菠萝果实切成小块，不需要削皮。
将切好的树菠萝放入玻璃容器中，加入适量白糖。建议白糖要比树菠萝稍微多一点，这样可以促进发酵。
用开水将容器中的白糖溶解，然后等待溶液降温至室温。
在溶液中加入酵母，然后轻轻搅拌均匀。注意酵母的用量不能太多，一般为树菠萝重量的1%即可。
盖上密封的盖子，然后用保鲜膜将盖子固定好。这样可以避免空气进入容器中，从而干扰发酵过程。
将容器放置在温暖的地方，保持室温在20℃左右。一般来说，树菠萝菠萝酒会在5天到7天左右就会发酵完成。如果环境温度较低，可能需要更长时间。
待酒液中的泡泡停止产生，说明发酵已完成。此时可以用滤网过滤掉树菠萝杂质，然后装进瓶子中保存。
3. 注意事项
在制作树菠萝菠萝酒的过程中，需要注意以下几点：
要选择新鲜的、口感好的树菠萝果实，这样可以制作出口感更好的酒。
白糖的用量不宜过多，否则容易影响酒的口感。
酵母的用量也不能太多，否则会导致酒味过重。
酒液发酵过程中要保持通风，但是也要避免灰尘和虫子进入酒液中。
发酵过程中，如果容器内的液面上升或是鼓出气泡，可以轻轻将盖子开一下，放出气体，然后再盖上。
4. 食用方法
树菠萝菠萝酒以其鲜美的口感、温润的酒性深受广大酒友的喜爱。食用时可以直接饮用，也可以用来腌制食品或是做甜点。但是要注意控制分量，饮用过量容易引起醉酒，影响身体健康。
